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HIL: Bio_Joey_M12 缺氧呼吸

缺氧呼吸


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  1. 缺氧呼吸介紹

    1. 缺氧呼吸的定義
    2. 缺氧呼吸的代謝途徑
    3. 缺氧呼吸與需氧呼吸的差異

  2. 酒精發酵和乳酸發酵

    1. 酒精發酵
    2. 乳酸發酵

  3. 缺氧呼吸的工業應用

    1. 釀製啤酒和葡萄酒
    2. 製造麵包
    3. 製造乳酪和芝士

  1. 課程編號

    Bio_Joey_M12

  2. 課程開始

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